Schweizer Briegel

Der Schweizer Briegel ist eine Hommage an ein berühmtes schweizer
Stangenbrot. Es hat eine rustikale, kräftige Kruste mit Röst- und Nussaromen.
Die Krume ist luftig geport, hat eine hellbraune Farbe und duftet nach dezenten
Malznoten. Die Röstaromen der Kruste, und die malzigen, nussigen Noten
der Krume entfachen ein Spektakel der Sinne.
> Wurde mit  „sehr gut “ bei der letzten Brotprüfung im April 2018 ausgezeichnet !

 

Schweizer Briegel

Gewicht: 400g
Getreidemischung: 100% Weizen
vegan und lactosefrei !

Inhaltsstoffe:
WEIZENMEHL*, Wasser, WEIZENSAUERTEIG*, Leinsaat, Sonnenblumenkerne, Meersalz, WEIZENGLUTEN*, Hefe, ROGGENMALZMEHL*, Maismehl geröstet, WEIZENKEIME*, Weizenmalzmehl

Allergene:
*Gluten

Nährwerte pro 100g:
Fett 3,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 45,3 g
davon Zucker 0,8 g
Ballaststoffe 3,5 g
Eiweiß 10,3 g
Salz 1,5 g
Broteinheiten 3,8 BE
Brennwert(100g):1.077 kJ / 257 kcal