Brot des Monats

Kartoffel-Briegel 400g

Unsere Briegelvariante als gebackener Kartoffelbrei
MIT 24 H-TEIGREIFUNG, 100% WEIZEN –
Der Kartoffel-Briegel entstand aus der Idee heraus, ein rustikales Grillbrot zu entwickeln mit einem außergewöhnlichen Kartoffelgeschmack. Das Besondere an dem Brot ist die Gewürzauswahl mit Muskat, schwarzem Pfeffer und etwas Kurkuma, die es verfeinern. Es hat eine rustikale, kräftige Kruste mit leichten Röstaromen. Die Kombination von allem begeistert und erinnert an hausgemachten Kartoffelbrei.
Dazu empfehlen wir einen milden Käse und ein Ulrichsbier von der Berg-Brauerei, Ehingen. Der Kartoffel-Briegel ist aber auch bei jedem Grill-Event ein perfekter Begleiter.

Solange der Vorrat reicht!