Brot des Monats

Jungbrunnenbrot 500g

Wertvolle Taubenkerne in gebackener Form!
MIT 24 H-TEIGREIFUNG, 80% Weizen, 8% Roggen, 6% Hafer, 6% Gerste
Das Jungbrunnenbrot enthält einen Anteil an Traubenkernmehl, welches viele Antioxidantien enthält, die die freien Radikale im Körper neutralisieren. Die freien Radikale werden für eine Anzahl von Krankheiten verantwortlich gemacht. Das Brot hat ein nussig-malziges Aroma. Die Krume färbtsich durch das Traubenkernmehl und das Roggenmalz kastanienbraun, mit angenehmem Biss und Kaugefühl.
Dazu empfehlen wir ein Rotweincuvee aus Spätburgunder und Lemberger, und ein Stück feinwürzigen Emmentaler.

Solange der Vorrat reicht!