Pane Val Badia 500g

Eine Urlaubserinnerung aus Südtirol
MIT 24 H-TEIGREIFUNG, 90 % WEIZEN, 5 % ROGGEN, 5 % HAFER –
Die Idee für das Pane Val Badia stammt aus dem Herzen der Dolomiten, aus dem ladinischen Gadertal (Val Badia) und wird mit vielen wertvollen Saaten und mit „dunklem“ Weizenmehl und Roggenmalzmehl gebacken. Zusammen mit den Röstaromen, der kräftigen Kruste und dem für Südtirol typischem Brotklee entsteht ein wahres Feuerwerk der Sinne.
Dazu empfehlen wir einen lieblichen Vernatsch-Rotwein und die typischen Kaminwurzen aus Südtirol.
Wurde mit „sehr gut“ bei der Brotprüfung im April 2021 ausgezeichnet

Solange der Vorrat reicht!

Inhaltsstoffe:

WEIZENMEHL*, Wasser, Sonnenblumenkerne, steirische Kürbiskerne, Leinsaat aus Metterzimmern, HAFERFLOCKEN*, ROGGENVOLLKORNSCHROT*, WEIZENSAUERTEIG*, Natur-Steinsalz, ROGGENMALZMEHL*, Maismehl geröstet, WEIZENKEIME*, WEIZENGLUTEN*, Hefe, Südtiroler Brotklee
*Gluten

Nährwerte pro 100g:

Fett 6,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g
Kohlenhydrate 41,3 g
davon Zucker 1,0 g
Ballaststoffe 5,1 g
Eiweiß 10,7 g
Salz 1,4 g
Broteinheiten 3,4 BE (1 BE = 29,1 g)
Brennwert(100g): 1174 kJ / 280 kcal

Brot des Monats Übersicht

  • Januar 2023
    Braumeisters Liebling
  • Februar 2023
    Vollkorn-Apfelbrot
  • März 2023
    Urbrot
  • April 2023
    Oberengadiner Brot
  • Mai 2023
    Pane Val Badia
  • Juni – August 2023
    Kalamata-Olivenbrot
  • September 2023
    Jungbrunnenbrot
  • Oktober 2023
    Kürbis-Briegel
  • November 2023
    Trauben-Nuss-Brot
  • Dezember 2023
    Pustertaler Breatlan