Trauben-Nuss-Brot 500g
Ganz schön viel drin!
MIT 24 H-SAUERTEIGREIFUNG, 60% WEIZEN, 30% ROGGEN, 10% HAFER –
Das Trauben-Nuss-Brot besticht durch die Fülle an Zutaten, die es so reichhaltig und geschmacksintensiv machen. Die Nussaromen von Wal- und Haselnuss sowie von den steirischen Kürbiskernen harmonieren mit der feinen Säure des Sauerteigs und werden mit den süßen Sultaninen und der Brotgewürz-Cuveè zu einem zu einem wahren Geschmacksfeuerwerk. Das Brot hat eine braune saftige Krume und hält sehr lange frisch. Es enthält reichlich Ballaststoffe, ist sehr gut bekömmlich und passt zum Abendbrot.
Wir empfehlen dazu einen Ziegenkäse oder eine warme Hausmacher Leberwurst zusammen mit einem Glas Spätburgunder oder alternativ einem trockenen Grauburgunder. Einfach pur genießen oder nur mit etwas Butter geht genauso.
Solange der Vorrat reicht!
Inhaltsstoffe:
WEIZENMEHL*, Wasser, Sultaninen, HASELNÜSSE², ROGGENSAUERTEIG*, ROGGENVOLLKORNSCHROT*, WALNÜSSE², Kürbiskerne, HAFERFLOCKEN*, Sonnenblumenkerne, Leinsaat (aus Metterzimmern), Traubenkernmehl, Natur-Steinsalz, Hefe, WEIZENGLUTEN*, Brotgewürz-Cuvée (Senfmehl, Kreuzkümmel, Brotklee, Pfeffer schwarz), ROGGENMALZMEHL*
*Gluten
² Nüsse
Nährwerte pro 100g:
Fett 13,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,2 g
Kohlenhydrate 36,9 g
davon Zucker 7,0 g
Ballaststoffe 5,7 g
Eiweiß 10,4 g
Salz 1,1 g
Broteinheiten 3,1 BE (1 BE = 32,5 g)
Brennwert(100g): 1354 kJ / 323 kcal