Pane Grano Duro

Das Pane Grano Duro ist ein Weizenbrot mit Hartweizengrieß, hergestellt nach
sizilianischer Rezeptur. Es hat eine knusprige Kruste und eine goldgelbe weiche
Krume, bedingt durch den Hartweizengrießanteil. Es schmeckt etwas nussig mit
feiner Butternote, unterstützt von der eleganten Säure des Weizensauerteigs.
Ein Hauch Olivenöl im Teig bringt noch die mediterrane Fruchtnote ins Boot.
> Wurde mit  „sehr gut“ bei der letzten Brotprüfung im April 2018 ausgezeichnet !

 

Grano Duro

Gewicht: 500g
Getreidemischung: 100% Weizen
vegan und lactosefrei !

Inhaltsstoffe:
WEIZENMEHL*, Wasser, WEIZENGRIESS*, WEIZENSAUERTEIG*, WEIZENGLUTEN*, Meersalz, Olivenöl, Hefe, Maismehl geröstet, WEIZENKEIME*, Weizenmalzmehl

Allergene:
*Gluten

Nährwerte pro 100g:
Fett 2,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 46,1 g
davon Zucker 0,8 g
Ballaststoffe 3,6 g
Eiweiß 9,7 g
Salz 1,6 g
Broteinheiten 3,8 BE
Brennwert(100g):1.051 kJ / 251 kcal