Dinkel-Laugenkissen
Die Dinkelvariante zum Laugencroissant
MIT 24 H-TEIGREIFUNG, 100 % DINKEL
Unsere Dinkel-Laugenkissen haben eine kastanienbraun glänzende zarte Kruste, die noch mit Sesam, Leinsamen und Sonnenblumenkerne bestreut ist. Die Krume ist zart-blättrig. Dem Teig werden noch Haferflocken, Leinsamen und Sonnenblumenkerne zugesetzt. Zusammen mit der eintourierten Butter ergibt das einen unverwechselbaren saftigen und nach Nuss und Butter duftenden Geschmack.
Wir empfehlen das Dinkel-Laugenkissen mit einem Honig-Senf-Frischkäse zu bestreichen und dazu ein natürtrübes Apfelschorle zu genießen.
Inhaltsstoffe:
DINKELMEHL*, Wasser, BUTTER², Sonnenblumenkerne, DINKELVOLLKORNFLOCKEN*, Leinsaat, Hefe, EIER², MILCHPULVER², SESAMSAAT³, Zucker, Natur-Steinsalz, ROGGENMALZMEHL*, Gerstenmalzextrakt
Allergene:
*Gluten,
²Milch, Eier
³Sesamsaat
Nährwerte pro 100g:
Fett 28,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,6 g
Kohlenhydrate 35,0 g
davon Zucker 3,0 g
Ballaststoffe 3,9 g
Eiweiß 9,8 g
Salz 0,9 g
Broteinheiten 2,9 BE (1 BE = 34,3 g)
Brennwert(100g):1.851 kJ / 442 kcal