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Mittagstisch

Mittagstisch

vom 26.07. – 30.07.2021 – jeweils ab 11.30 Uhr

Montag, 26.07.Schweizer Wurstsalat mit Brotauswahl

6,20 €
Nudelauflauf mit Champignons, Speck und Lauch
6,00 €
Dienstag, 27.07.Rote Linsen-Curry mit Basmati-Reis 6,80 €
Auflauf mit Penne und Hühnerbrust6,40 €
Mittwoch, 28.07.Tortelloni mit Schinken-Sahnesoße
6,60 €
Kartoffelgratin mit Blumenkohl und Bärlauch 6,00 €
Donnerstag, 29.07.Putengeschnetzeltes mit Champignons und Rösti
7,90 €
Gnocchi-Auflauf mit Hack und Kirschtomaten
6,60 €
Freitag, 30.07.Maultaschen mit Hackfleischsoße überbacken6,60 €
Rösti mit Sommergemüse 4,00 €

Sie können sich Ihr Essen auch telefonisch vorbestellen:

Stammhaus in der Fußgängerzone, Hauptstraße 53; Tel. 07142 / 4 43 65
Filiale im Obi-Baumarkt, Geisinger Straße 65; Tel. 07142 / 98 06 86
Back-Café im Gewerbegebiet Laiern III, Werner-Siemens-Straße 2; 07142 / 91 28 20
Das Stöckle-Team wünscht guten Appetit !

Änderungen vorbehalten. Nur solange Vorrat reicht.

Salat

An unserer Salattheke bekommen Sie täglich knackige, frische Salate nach Wunsch zusammengestellt.

Salat

Pizza

Außerdem erhalten Sie täglich ab 12 Uhr leckere ofenfrische Pizzen!

Pizza

Brot des Monats

Brot des Monats

Das Sommer-Grill-Trio:

Solange der Vorrat reicht!

Kurku-Max 200g

Orient trifft Okzident!
MIT 24 H-TEIGREIFUNG, 100 % WEIZEN – Der Kurku-Max entstand aus der Idee ein „goldenes“ Brot zur Fußball WM 2018 ins Sortiment zu nehmen. Es hat eine längliche verdrehte Form und eine gelb-braune Farbe. Die Kruste ist kross und die Krume ist goldgelb und sehr locker geport. Das Brot schmeckt dezent nach dem Ingwer des Kurkumas, mit feinen nussigen Noten und leichter aromatischer Säure. Unterstützt wird das Gaumenspiel durch den schwarzen groben Pfeffer, der immer wieder kurzfristig die Geschmacksführung übernimmt.
Dazu passt ein Gewürztraminer, der die Schärfe des Brotes spielend aufnimmt.

Inhaltsstoffe:

WEIZENMEHL*, Wasser, Sonnenblumenkerne, MANDELN², WEIZENSAUERTEIG*, Natur-Steinsalz, Hefe, WEIZENGLUTEN*, Maismehl geröstet, Olivenöl, WEIZENKEIME*, Kurkuma, Pfeffer schwarz, WEIZENMALZMEHL*
*Gluten
²Mandeln

Nährwerte pro 100g:

Fett 5,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 43,8 g
davon Zucker 0,7 g
Ballaststoffe 3,5 g
Eiweiß 9,6 g
Salz 1,4 g
Broteinheiten 3,6 BE (1 BE = 27,4 g)
Brennwert(100g): 1.137 kJ / 272 kcal

 

Grüne Olivia 200g

Unsere beliebte Briegel-Spezialität hier in der Olivenvariante
MIT 24 H-TEIGREIFUNG, 100 % WEIZEN – Die grüne Olivia bringt mediterrane Urlaubsstimmung an Ihren Tisch. Mit grünen geschnittenen Oliven, Olivenöl, Kräutern der Provence und langer Teigruhe hergestellt, ergibt sie eine saftige bekömmliche Brotspezialität. Abgerundet wird der Geschmack mit einem Anteil Weizensauerteig, wie er auch in Frankreich für rustikale Gebäcke Verwendung findet.
Wir empfehlen dazu ein Glas Sauvigon blanc und eine luftgetrocknete Salami, oder runden Sie mit diesem Brot ihren Grillabend ab.

Inhaltsstoffe:

WEIZENMEHL*, Wasser, Oliven grün, HARTWEIZENGRIEß*, WEIZENSAUERTEIG*, Natur-Steinsalz, Olivenöl, Hefe, Kräuter der Provence, WEIZENGLUTEN*, Maismehl geröstet, WEIZENKEIME*, WEIZENMALZMEHL*
*Gluten

Nährwerte pro 100g:

Fett 4,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate 42,9 g
davon Zucker 0,5 g
Ballaststoffe 2,9 g
Eiweiß 8,1 g
Salz 1,6 g
Broteinheiten 3,6 BE (1 BE = 28,0 g)
Brennwert(100g): 1.050 kJ / 251 kcal

 

Chili Joe 200g

Bringt die Sonne auf den Tisch!
MIT 24 H-TEIGREIFUNG, 100 % WEIZEN – Unser Chili-Joe enthält Tomaten- und Paprikastücke und etwas Chili. Es hat eine längliche verdrehte Form und eine leicht rötliche Farbe. Die Kruste ist kross und die Krume ist sehr locker geport. Das Brot schmeckt fruchtig nach Tomate und Paprika, verfeinert mit etwas Oregano. Unterstützt wird das Gaumenspiel durch die feine Säure des Olivenöls und des Weizensauerteigs.
Dazu passt ein tiefdunkler trockener Rotwein, z.B. der „Bockstark“ vom Weingut Rolf Willy, der die Schärfe des Brotes spielend annimmt.

Inhaltsstoffe:

WEIZENMEHL*, Wasser, WEIZENSAUERTEIG*, Getrocknete Tomaten, Paprika, HARTWEIZENGRIEß*, Natur-Steinsalz, Hefe, WEIZENGLUTEN*, Maismehl geröstet, Chili, Sonnenblumenöl, WEIZENKEIME*, Oregano, WEIZENMALZMEHL*
*Gluten

Nährwerte pro 100g:

Fett 1,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 44,6 g
davon Zucker 0,7 g
Ballaststoffe 3,4 g
Eiweiß 8,4 g
Salz 1,6 g
Broteinheiten 3,7 BE (1 BE = 26,9 g)
Brennwert(100g): 986 kJ / 235 kcal

Brot des Monats Übersicht

  • Januar 2021
    Roggen-Walnuss-Feige
  • Februar 2021
    Kohl-Brot
  • März 2021
    Urbrot
  • April 2021
    Pane Val Badia
  • Mai 2021
    Pane Pugliese
  • Juni – August 2021
    Das Sommer-Grill-Trio:

    • Kurku-Max 200g
    • Grüne Olivia 200g
    • Chili Joe 200g
  • September 2021
    Vollkorn-American-Graham
  • Oktober 2021
    Kürbis-Briegel
  • November 2021
    Jungbrunnenbrot
  • Dezember 2021
    Pustertaler