Inspiriert von den Brotsommelier-Kollegen aus Weinheim an der Bergstraße UNSER VOLLKORN-FITNESSBROT ENTHÄLT GEGENÜBER EINEM NORMALEN VOLLKORNBROT:

· doppelt so viel Eiweiß (13,8 g je 100g).

· halb so viele Kohlenhydrate (22,5 g je 100g).

· sehr viele Ballaststoffe (9,8 g je 100g).

· enthält wenig Fett und keine gentechnisch veränderten Zutaten, wie zum Beispiel Soja.

· viele Antioxidantien (Traubenkernmehl) und Beta-Glucane (Hafer).

· Lupinen, Linsen und Leinsamen als heimische "Superfoods"

Getreideanteile: 40 % Dinkelvollkorn, 18 % Hafervollkorn, 7 % Roggen, 25 % Weizengluten, Linsen, Lupinen.

Wurde mit "sehr gut" bei der Brotprüfung im April 2024 ausgezeichnet.