Inspiriert von den Brotsommelier-Kollegen aus Weinheim an der Bergstraße UNSER VOLLKORN-FITNESSBROT ENTHÄLT GEGENÜBER EINEM NORMALEN VOLLKORNBROT: · doppelt so viel Eiweiß (13,8 g je 100g) · halb so viele Kohlenhydrate (22,5 g je 100g) · sehr viele Ballaststoffe (9,8 g je 100g) · enthält wenig Fett und keine gentechnisch veränderten Zutaten, wie zum Beispiel Soja · viele Antioxidantien (Traubenkernmehl) und Beta-Glucane (Hafer) · Lupinen, Linsen und Leinsamen als heimische Superfoods · Getreideanteile: 40% Dinkelvollkorn, 18% Hafervollkorn, 7% Roggen, 25% Weizengluten, Linsen, Lupinen Wurde mit Gold bei der Brotprüfung im April 2025 ausgezeichnet.

Allergene
GLUTEN, HAFER, LUPINE, DINKEL (URWEIZEN), ROGGEN, WEIZEN, GERSTE

Nährwerte (100g)
Fett 5,0 g,  davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g, Kohlenhydrate 23,2 g,  davon Zucker 1,8 g, Ballaststoffe 10,4 g, Eiweiß 14,2 g, Salz 1,2 g, Broteinheiten 1,9 BE, Lösliche Ballaststoffe 0,7 g, Unlösliche Ballaststoffe 0,7 g, Stärke 0,3 g, Organische Säuren 0,0 g    1 BE = 51,8 g