Ganz schön viel drin! MIT 24 H-SAUERTEIGREIFUNG, 60% WEIZEN, 30% ROGGEN, 10% HAFER - Das Trauben-Nuss-Brot besticht durch die Fülle an Zutaten, die es so reichhaltig und geschmacksintensiv machen. Die Nussaromen von Wal- und Haselnuss sowie  von den steirischen Kürbiskernen harmonieren mit der feinen Säure des Sauerteigs und werden mit den süßen Sultaninen und den vielen Gewürzen zu einem zu  einem wahren Geschmacksfeuerwerk. Das Brot hat eine braune saftige Krume  und hält sehr lange frisch. Es enthält reichlich Ballaststoffe, ist sehr gut  bekömmlich und passt zum Abendbrot. Wir empfehlen dazu einen Ziegenkäse oder eine warme Hausmacher Leberwurst  zusammen mit einem Glas Spätburgunder oder alternativ einem trockenen  Grauburgunder. Einfach pur genießen oder nur mit etwas Butter geht genauso.    

Brennwert/100g

1.377 kJ / 329 kcal

Allergene

GLUTEN, WEIZEN, HAFER, ROGGEN, SCHALENFRÜCHTE, HASELNÜSSE, WALNÜSSE

Nährwerte(100g)

Fett 13,9 g,  davon gesättigte Fettsäuren 1,6 g, Kohlenhydrate 37,5 g,  davon Zucker 7,6 g, Ballaststoffe 5,7 g, Eiweiß 10,5 g, Salz 1,1 g, Broteinheiten 3,1 BE, Lösliche Ballaststoffe 0,1 g, Unlösliche Ballaststoffe 0,5 g, Organische Säuren 0,0 g    1 BE = 32,0 g