Von den Eidgenossen abgeschaut – hier bis zur Perfektion gebacken

MIT 24 H-TEIGREIFUNG, 100 % Weizen – Der Schweizer Briegel ist angelehnt an ein berühmtes schweizer Stangenbrot. Es hat eine rustikale, kräftige Kruste mit Röst- und Nussaromen. Die Krume ist luftig geport, hat eine hellbraune Farbe und duftet nach dezenten Malznoten. Die Röstaromen der Kruste und die malzigen, nussigen Noten der Krume entfachen ein Spektakel der Sinne.

Dazu empfehlen wir einen SchafsKäse, wie z. B. einen Manchego und einen trockenen Spätburgunder.

Wurde mit "sehr gut" bei der Brotprüfung im April 2024 ausgezeichnet.