Unsere Schwarzwälder-Roulade wird mit einer Kirschwasser-Sahne gefüllt. Im Kern enthält die Roulade eine selbstgekochte Kirschfüllung. Die Sauerkirschen geben der Sahne die nötige Frische und feine fruchtige Säure. Garniert  wird die Roulade mit Sahne und einer Kirsche. Info: Die Sahne enthält Alkohol (Kirschwasser), aber nur 2g pro Roulade!

Brennwert/100g

1.070 kJ / 256 kcal

Allergene

EIER, GLUTEN, WEIZEN, MILCH, GELATINE, SCHALENFRÜCHTE, SOJA

Nährwerte(100g)

Fett 14,2 g,  davon gesättigte Fettsäuren 7,9 g, Kohlenhydrate 25,5 g,  davon Zucker 7,3 g, Ballaststoffe 0,2 g, Eiweiß 4,8 g, Salz 0,0 g, Broteinheiten 2,1 BE, Alkohol 0,8 g, Lösliche Ballaststoffe 0,1 g, Unlösliche Ballaststoffe 0,1 g, Stärke 0,3 g, Organische Säuren 0,3 g    1 BE = 47,0 g