Die herzhafte Spezialität aus Elsaß-Lothringen 100% WEIZEN - Unsere Quiche Ratatouille wird mit einem geriebenen Teig, Auberginen, Zwiebel, Zucchini und Tomaten hergestellt. Gefüllt wird der Kuchen mit einem Guss aus Eiern, Sahne und Käse. .