Wie es die Franzosen vormachen – und wir es uns hierzulande schmecken lassen!

MIT 24 H-TEIGREIFUNG, 100 % Weizen

Das Krusti ist eine Spezialität aus dem Elsaß. Wir backen es nach einer überlieferten traditionellen Methode. Eine lange Teigreifung erbringt ein unverwechselbares Brötchenaroma mit einem dezent nussigem und feinbuttrigem Aroma. Die Krustis werden direkt auf der Herdplatte gebacken. Dadurch erhalten Sie eine besonders lang anhaltende Rösche. Die Krume ist sehr lockergeport und hat eine gelblich-weiße Farbe. Genießen Sie das Krusti zusammen mit etwas Butter – und sonst nichts!Wurde mit "sehr gut" bei der Brotprüfung im April 2024 ausgezeichnet