Dinkel-Mandel-Hörnle

Das innovative Plunderstückchen mit Dinkel und Mandelfüllung
MIT 24 H-TEIGREIFUNG, 100 % DINKEL
Der Butter-Hefeteig wird mit Butter „eintouriert“, das heißt es werden immer wieder Teig-Margarine-Schichten übereinander gelegt. Dadurch entsteht die feine Blätterung beim Gebäck. Der Teig wird mit einer hausgemachten Mandel-Sahne-Masse gefüllt, von Hand zu einem Hörnchen aufgewickelt und mit gehobelten Mandeln bestreut.
Nach dem Backen wird das Gebäck mit etwas Aprikosenmarmelade und Zuckerglasur verfeinert.

Inhaltsstoffe:

DINKELMEHL*, MANDELN(4), BUTTER², Wasser, EIER³, MARZIPAN², SAHNE², Zucker, Honig, Hefe, MILCHPULVER², MANDELMARK(4), Natur-Steinsalz, Gerstenmalzextrakt, Vanilleextrakt

Allergene:

*Gluten
²Milch
³Eier
(4)Schalenfrüchte (Mandeln)

Nährwerte pro 100g:

Fett 31,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,6 g
Kohlenhydrate 32,7 g
davon Zucker 10,9 g
Ballaststoffe 3,0 g
Eiweiß 10,9 g
Salz 0,5 g
Broteinheiten 2,7 BE (1 BE = 36,7 g)
Brennwert(100g):1.947 kJ / 465 kcal