Bienenstich
Unsere süße Spezialität seit Opas Zeiten
MIT 24 H-TEIGREIFUNG, 100 % WEIZEN
Runde Butter-Hefeteig-Fladen mit einem abgerösteten Mandelguss bestrichen und mit leichter Butter-Vanillecreme gefüllt. Der Mandelguß wird seit über 70 Jahren unverändert jeden Morgen frisch im Kupferkessel auf offener Flamme abgeröstet, und dann noch heiß mit einem Löffel auf jeden einzelnen Fladen aufgetragen.
In der Kombination ergibt sich ein außergewöhliches Geschmackserlebnis mit cremiger Textur und Aromen von Butter, Vanille und Mandel.
Inhaltsstoffe:
WEIZENMEHL*, Wasser, BUTTER*, Zucker, PUDDINGPULVER (Zucker, MILCHPULVER², HÜHNEREIWEISSPULVER³, Karottenextrakt, MODIFIZIERTE STÄRKE*, Vanilleextrakt, Monoglyceride von Speisefettsäuren), MANDELN(4), HüHNEREIWEIß³, Hefe, EIER³, MILCHPULVER², Natur-Steinsalz, Gerstenmalzextrakt, Vanilleextrakt
Allergene:
*Gluten
²Milch
³Eier
(4) Schalenfrüchte (Mandeln)
Nährwerte pro 100g:
Fett 18,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g
Kohlenhydrate 40,6 g
davon Zucker 15,3 g
Ballaststoffe 1,9 g
Eiweiß 6,8 g
Salz 0,4 g
Broteinheiten 3,4 BE (1 BE = 29,6 g)
Brennwert(100g):1.509 kJ / 360 kcal