Vesperlaible

500g Weizenmischbrot – mit 24 h- Teigreifung
90% Weizen, 10% Roggen – Diese Brotspezialität backen wir als 500g-Laibe. Die traditionelle Herstellung erfolgt über eine lange weiche Teigführung und eine lannge Backzeit. Daraus entsteht eine typisch unregelmäßig ausgeprägte Krume, die mit einer sehr kräftigen Kruste das unverwechselbare volle Aroma der alten Rezeptur garantiert.
Wir empfehlen eine Brotscheibe mit Butter und Gsälz zu bestreichen und einen Kaffee dazu zu genießen.

Inhaltsstoffe:
WEIZENMEHL*, Wasser, ROGGENSAUERTEIG*, HARTWEIZENGRIESS*,
Natur-Steinsalz, Hefe, WEIZENGLUTEN*

Allergene:
*Gluten

Nährwerte pro 100g:
Fett 1,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 44,0 g
davon Zucker 0,6 g
Ballaststoffe 4,8 g
Eiweiß 9,6 g
Salz 1,4 g
Broteinheiten 3,7 BE (1 BE = 27,3 g)
Brennwert(100g):996 kJ / 238 kcal