Bauernbrot

Das Bauernbrot ist ein Stück traditioneller schwäbischer Brotkultur.
Es hat eine saftige, locker geporte Krume mit einer leichten Kartoffelnote.
Die feinen Röstaromen in der Kruste runden den Brotgeschmack ab.
> Wurde mit  „gut“ bei der letzten Brotprüfung im April 2018 ausgezeichnet !

Bauernbrot

 

Gewicht: 1250g
Getreidemischung: 70% Weizen; 30% Roggen und Kartoffelanteil
vegan und lactosefrei !

Inhaltsstoffe:
WEIZENMEHL*, ROGGENMEHL *, Wasser, ROGGENSAUERTEIG*, Kartoffelflocken,
Meersalz, Hefe, WEIZENGLUTEN*

Allergene:
*Gluten

Nährwerte pro 100g:
Fett 1,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 42,5 g
davon Zucker 0,5 g
Ballaststoffe 4,0 g
Eiweiß 8,0 g
Salz 1,2 g
Broteinheiten 3,5 BE
Brennwert(100g):909 kJ / 217 kcal