Mohnbrötchen

Nur samstags für ihr Wochenend-Frühstück erhältlich!
MIT 24 H-TEIGREIFUNG, 100 % WEIZEN –
Das Mohnbrötchen hat eine rösche, zartsplittrige Kruste von goldgelber Farbe. Die Krume ist gut gelockert. Der kräftige, würzige Mohngeschmack kommt von dem auf der Krustenoberseite mitgebackenen Blaumohn, der beim Backen etwas angeröstet wird. Das Rösten der Saaten auf der Oberfläche des Brötchens verleiht dem Mohnbrötchen ein würzig-nussiges Aroma.
Wir empfehlen das Brötchen zum Frühstück zusammen mit einem würzigen Waldhonig.

Inhaltsstoffe:

WEIZENMEHL*, Wasser, WEIZENVORTEIG*, Blaumohn, HARTWEIZENGRIESS*, Natur-Steinsalz, Hefe, Rapsöl, Gerstenmalzextrakt, Gerstenmalzmehl

Allergene:

*Gluten

Nährwerte pro 100g:

Fett 4,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,7 g
Kohlenhydrate 49,3 g
davon Zucker 1,3 g
Ballaststoffe 4,4 g
Eiweiß 11,0 g
Salz 1,3 g
Broteinheiten 4,1 BE (1 BE = 24,3 g)
Brennwert(100g):1.240 kJ / 296 kcal