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Erdbeer-Schnitte

Erdbeer-Törtle

Ohne Erdbeeren wäre der Sommer nur halb so schön
Die Erdbeerschnitte besteht aus 2 Schichten Biskuit und einer gekochten Joghurt-Puddingcreme. Die Schnitte wird mit frischen Erdbeeren belegt und ist ein sommerlich-leichter Genuss.
Wir empfehlen zur Erdbeer-Schnitte noch eine Portion Schlagsahne und eine eisgekühlte selbstgemixte Himbeer-Zitronen-Limonade.
Das ganze Schnittenblech hat 14 Stücke und ist von März bis August im Sortiment.

Inhaltsstoffe:

Erdbeeren, Wasser, Zucker, WEIZENMEHL*, SAHNE², VOLLMILCH², JOGHURT², EIER³, Margarine (pflanzliche Fette, Wasser, Apfelessig, BUTTERFETT², Sonnenblumenlezithin, Meersalz), MANDELN(4), Himbeerkonfitüre (Zucker, Himbeeren, Pektin, Zitronensäure), Tortenguss (Zucker, Pektin, Johannisbrotkernmehl, Apfelessig), WEIZENSTÄRKE*, Maisstärke, BUTTER², MILCHPULVER², Gelatine, Vanilleextrakt, Backpulver ohne Phosphat, Zitronensaft, Natur-Steinsalz

Allergene:

*Gluten
²Milch
³Eier
(4) Nüsse / Mandeln

Nährwerte pro 100g:

Fett 6,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,4 g
Kohlenhydrate 25,0 g
davon Zucker 14,4 g
Ballaststoffe 0,7 g
Eiweiß 2,7 g
Salz 0,2 g
Broteinheiten 2,1 BE (1 BE = 48,0 g)
Brennwert(100g):723 kJ / 173 kcal

Kuchen / Schnitten

Rhabarber-Baiser-Kuchen

nach Omas Rezept gebacken
Unser Rhabarber-Baiser-Kuchen wird mit in Zimtzucker eingelegten Rhabarbern, einer Füllung mit Butter, Schmand und Tonkabohne und mit einer Haube aus Eischnee gebacken. Die fruchtige Säure des Rhabarbers bewirkt im Zusammenspiel mit dem süßen luftigen Baiser eine wahre Geschmacksexplosion.
Der Kuchen ist von März bis Juni im Sortiment und hat als ganzer
Kuchen 12 Stücke. Ganzjährig auf Vorbestellung als ganzer Kuchen bestellbar.

Inhaltsstoffe:

Rhabarber, Zucker, WEIZENMEHL*, EIER³, SCHMAND², Margarine (pflanzliche Fette, Wasser, Rapsöl, WEIZENKEIME, Zitronensaft), HÜHNEREIWEIß³,BUTTER², SÜSSE BRÖSEL*, Tonkabohne, MILCHPULVER², Backpulver ohne Phosphat, Zimt, Natur-Steinsalz, Vanilleextrakt

Allergene:

*Gluten
²Milch
³Eier

Nährwerte pro 100g:

Fett 14,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 5,8 g
Kohlenhydrate 29,0 g
davon Zucker 18,4 g
Ballaststoffe 1,9 g
Eiweiß 4,9 g
Salz 0,1 g
Broteinheiten 2,4 BE (1 BE = 41,4 g)
Brennwert(100g):1.134 kJ / 271 kcal

Kuchen / Schnitten

Johannisbeer-Baiser-Kuchen

Ein schwäbischer Träubleskuchen nach alter Tradition
Unser Johannisbeer-Baiser-Kuchen wird mit Eischnee gelockert und zusätzlich mit einer Haube aus Eischnee überbacken. Er ist fruchtig-säuerlich und bewirkt im Zusammenspiel mit dem süßen luftigen Baiser ein Gaumenspiel der besonderen Art.
Der Kuchen ist von Juli bis Oktober im Sortiment und hat im Ganzen 12 Stücke. Als ganzer Kuchen ist er auf Vorbestellung ganzjährig erhältlich.

Inhaltsstoffe:

Johannisbeeren, Zucker, WEIZENMEHL*, HÜHNEREIWEIß³, Margarine (pflanzliche Fette, Wasser, Rapsöl, WEIZENKEIME, Zitronensaft), HASELNÜSSE(4), EIER³, HARTWEIZENGRIEß*, WEIZENSTÄRKE*, MILCHPULVER², Backpulver ohne Phosphat, Vanilleextrakt

Allergene:

*Gluten
²Milch
³Eier
(4)Schalenfrüchte (Mandeln)

Nährwerte pro 100g:

Fett 9,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,9 g
Kohlenhydrate 36,2 g
davon Zucker 23,4 g
Ballaststoffe 2,3 g
Eiweiß 4,9 g
Salz 0,1 g
Broteinheiten 3,0 BE (1 BE = 33,1 g)
Brennwert(100g):1.065kJ / 254 kcal

Kuchen / Schnitten

Rahm-Rhabarberkuchen

Nach altem Landfrauen-Rezept gebacken
Unser Rahm-Rhabarberkuchen wird mit einem Rahmguss und feinsäuerlichen Rhabarberstückchen gebacken. Dazu kommen noch leckere Butterstreusel auf dem Kuchen. Im Zusammenspiel ergibt sich ein sommerlich-frisches Geschmackserlebnis.
Der Kuchen ist von März bis August im Sortiment und hat im Ganzen 12 Stücke. Als ganzer Kuchen ist er auf Vorbestellung ganzjährig erhältlich.

Inhaltsstoffe:

Rhabarber, SAHNE², WEIZENMEHL*, Zucker, EIER³, Margarine (pflanzliche Fette, Wasser, Apfelessig, BUTTERFETT², Sonnenblumenlezithin, Meersalz), MANDELN(4), BUTTER², Maisstärke, WEIZENSTäRKE*, MILCHPULVER², Backpulver ohne Phosphat, Vanilleextrakt, Natur-Steinsalz

Allergene:

*Gluten
²Milch
³Eier
(4)Schalenfrüchte (Mandeln)

Nährwerte pro 100g:

Fett 10,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 4,3 g
Kohlenhydrate 26,8 g
davon Zucker 12,8 g
Ballaststoffe 2,1 g
Eiweiß 4,6 g
Salz 0,2 g
Broteinheiten 2,2 BE (1 BE = 44,8 g)
Brennwert(100g):938 kJ / 224 kcal

Kuchen / Schnitten

Donauwellen-Törtle

Von der Donau an Enz und Metter umgezogen
Die Donauwellen wird mit einer hellen und dunklen Rührmasse und abgebundenen Sauerkirschen gebacken. Dann mit einer Bayerisch-Creme gefüllt und mit Schokoladenglasur bestrichen. Die Bayerische Creme besteht aus Vanillepudding und wird mit Sahne und Gelatine aufgeschlagen. Das harmonische Zusammenspiel der Bestandteile macht hier das besondere aus.
Wir empfehlen dazu eine heiße Schokolade oder für den Abend ein Glas trockenen dunklen Rotwein, wie z.B. einen Lemberger.
Das ganze Schnittenblech hat 16 Stücke und ist von September bis April im Sortiment.

Inhaltsstoffe:

Kirschen, WEIZENMEHL*, Wasser, SAHNE², VOLLMILCH², Zucker, Rapsöl, EIER³, Dunkle Schokoladenkuvertüre (Min Kakao:54%; Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, SOJALEZITHIN[4], Vanilleextrakt), WEIZENSTÄRKE*, Puddingpulver (Zucker, VOLLMILCHPULVER², HÜHNEREIWEISSPULVER³, Karottenextrakt, MODIFIZIERTE STÄRKE*, Vanilleextrakt, Monoglyceride von Speisefettsäuren), Kakaopulver, Gelatine, Backpulver ohne Phosphat

Allergene:

*Gluten
²Milch
³Eier
[4]Soja

Nährwerte pro 100g:

Fett 15,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,7 g
Kohlenhydrate 33,3 g
davon Zucker 11,2 g
Ballaststoffe 0,7 g
Eiweiß 4,7 g
Salz 0,2 g
Broteinheiten 2,8 BE (1 BE = 36,0 g)
Brennwert(100g):1.235 kJ / 295 kcal

Kuchen / Schnitten

Himbeer-Mascarpone-Schnitte

So lecker, dass man süchtig werden kann!
Die Himbeer-Mascarpone-Schnitte besteht aus gebackenen Schokoböden, die mit einer Mascarpone-Sahnecreme gefüllt werden. Die Schnitte wird mit ganz vielen Himbeeren belegt. Das Fruchtige der Himbeeren im Zusammenspiel mit der Mascarponecreme ergeben ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Dazu empfehlen wir als Getränk einen kleinen Cappuccino in der kleineren und stärkeren italienischen Variante.
Das ganze Schnittenblech hat 14 Stücke und ist ganzjährig im Sortiment.

Inhaltsstoffe:

Himbeer, MASCARPONE², SAHNE², Zucker, EIER³, WEIZENMEHL*, Wasser, Margarine (pflanzliche Fette, Wasser, Apfelessig, BUTTERFETT², Sonnenblumenlezithin, Meersalz), Tortenguss (Zucker, Pektin, Johannisbrotkernmehl, Apfelessig), Himbeerkonfitüre (Zucker, Himbeer, Zitronensäure, Pektin), EIGELB³, Kakaopulver, WEIZENSTÄRKE*, Gelatine, MILCHPULVER², Backpulver ohne Phosphat, Zitronensaft, Vanilleextrakt, Natur-Steinsalz

Allergene:

*Gluten,
²Milch
³Eier

Nährwerte pro 100g:

Fett 12,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,5 g
Kohlenhydrate 23,6 g
davon Zucker 14,4 g
Ballaststoffe 2,3 g
Eiweiß 3,4 g
Salz 0,2 g
Broteinheiten 2,0 BE (1 BE = 50,8 g)
Brennwert(100g):939 kJ / 224 kcal

Kuchen / Schnitten

Joghurt-Mandarinen-Schnitte

Joghurt-Mandarinen-Törtle

Das ganze Jahr über eine Sünde wert!
Die Joghurt-Mandarinen-Schnitte wird mit einer Joghurt-Sahne gefüllt und mit Mandarinen belegt. Die locker leichte Joghurtsahne ergibt zusammen mit den Mandarinen ein erfrischend fruchtiges Geschmackserlebnis.
Wir empfehlen dazu einen Latte Macchiato zu genießen.
Das ganze Schnittenblech hat 14 Stücke und ist ganzjährig im Sortiment.

Inhaltsstoffe:

Mandarinen, SAHNE², JOGHURT², Wasser, Zucker, WEIZENMEHL*, EIER³, Margarine (pflanzliche Fette, Wasser, Apfelessig, BUTTERFETT², Sonnenblumenlezithin, Meersalz), Aprikosenkonfitüre (Zucker, Aprikosen, Pektin, Zitronensäure), MAGERMILCH-JOGHURTPULVER², Gelatine, Tortenguss (Zucker, Pektin, Johannisbrotkernmehl, Apfelessig), WEIZENSTäRKE*, Zitronensaft, MILCHPULVER², Backpulver ohne Phosphat, Vanilleextrakt, Natur-Steinsalz

Allergene:

*Gluten
²Milch
³Eier

Nährwerte pro 100g:

Fett 10,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 5,5 g
Kohlenhydrate 27,7 g
davon Zucker 14,0 g
Ballaststoffe 0,6 g
Eiweiß 4,0 g
Salz 0,1 g
Broteinheiten 2,3 BE (1 BE = 43,3 g)
Brennwert(100g):923 kJ / 220 kcal

Kuchen / Schnitten

Zwetschgendatschi

Erfunden in Augsburg / Schwaben – „wo Bayern schwäbisch schwätzt“
Unser Zwetschgendatschi besteht aus einem Hefe-Quarkteig mit vielen fruchtigen Zwetschgen, feinen krossen Butterstreuseln, knackigen Mandeln und etwas Zimtzucker. In der Kombination der Zutaten liegt die besondere Harmonie dieses Gebäcks.
Diese kann noch gesteigert werden mit einer Portion Schlagsahne und einem Milchkaffee zum Datschi.
Der Zwetschgendatschi ist ganzjährig im Sortiment und hat als ganzes Blech 12 Stücke

Inhaltsstoffe:

Zwetschgen, WEIZENMEHL*, Zucker, MANDELN(4), QUARK², SÜßE BRöSEL*, BUTTER², Wasser, Aprikosenkonfitüre (Zucker, Aprikosen, Pektin, Zitronensäure), Rapsöl, WEIZENSTäRKE*, EIER³, Hefe, Backpulver ohne Phosphat, Natur-Steinsalz, Zimt, Gerstenmalzextrakt, Vanilleextrakt, Zitronenöl

Allergene:

*Gluten
²Milch
³Eier
(4)Schalenfrüchte (Mandeln)

Nährwerte pro 100g:

Fett 8,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,2 g
Kohlenhydrate 35,6 g
davon Zucker 10,8 g
Ballaststoffe 1,5 g
Eiweiß 5,8 g
Salz 0,4 g
Broteinheiten 3,0 BE (1 BE = 33,7 g)
Brennwert(100g):1.048 kJ / 250 kcal

Kuchen / Schnitten

Rahm-Apfelkuchen

Nach altem Landfrauen-Rezept gebacken
Unser Rahm-Apfelkuchen wird mit einem Rahmguss und feinsäuerlichen Boskoop-Äpfeln gebacken. So entsteht ein aromatisches Gaumenspiel von süß und säuerlich, die sich harmonisch ergänzen.
Der Kuchen ist von September bis Februar im Sortiment und hat als ganzer
Kuchen 12 Stücke. Ganzjährig auf Vorbestellung als ganzer Kuchen bestellbar.

Inhaltsstoffe:

Apfel, SAHNE², WEIZENMEHL*, Zucker, EIER³, Margarine (pflanzliche Fette, Wasser, Rapsöl, WEIZENKEIME, Zitronensaft), MANDELN(4), Maisstärke, WEIZENSTäRKE*, MILCHPULVER², Backpulver ohne Phosphat, Vanilleextrakt, Zimt, Natur-Steinsalz

Allergene:

*Gluten
²Milch
³Eier
(4)Schalenfrüchte (Mandeln)

Nährwerte pro 100g:

Fett 10,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 4,5 g
Kohlenhydrate 28,4 g
davon Zucker 15,2 g
Ballaststoffe 1,5 g
Eiweiß 4,5 g
Salz 0,2 g
Broteinheiten 2,4 BE (1 BE = 42,2 g)
Brennwert(100g):962 kJ / 230 kcal

Kuchen / Schnitten