Walnussbrot

Die Zutaten mit den Walnüssen und dem Olivenöl, die extrem lange Teigführung und
die kräftige Kruste ergeben ein   mild aromatisches Brot  mit unregelmäßiger Porung
und einem leckeren nussigen Geschmack.
> Wurde mit  „sehr gut “ bei der letzten Brotprüfung im April 2015 ausgezeichnet !

 

Walnußbrot

Gewicht: 400g
Getreidemischung: 100% Weizen
vegan und lactosefrei !

Inhaltsstoffe:
WEIZENMEHL*, Wasser, WALNüSSE*, WEIZENSAUERTEIG*, Meersalz, Olivenöl, Maismehl geröstet, ROGGENMALZMEHL*, Hefe, WEIZENKEIME*, WEIZENGLUTEN*, Weizenmalzmehl

Allergene:
*Gluten, Schalenfrüchte (Nüsse)

Nährwerte pro 100g:
Fett 10,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,2 g
Kohlenhydrate 43,3 g
davon Zucker 1,0 g
Ballaststoffe 4,1 g
Eiweiß 10,7 g
Salz 1,4 g
Broteinheiten 3,6 BE
Brennwert(100g):1.354 kJ / 323 kcal