Vollkornbrot

Dieses Roggenmischvollkornbrot backen wir mit unserem hauseigenen Vollkorn-Sauerteig im
Kasten. Die dicht geporte, saftige Krume und die kräftige Oberflächenkruste geben
unserem Brot einen kräftig-aromatischen Geschmack. Es enthält reichlich Ballaststoffe
und ist somit sehr gut bekömmlich.
> Wurde mit  „sehr gut “ bei der letzten Brotprüfung im April 2015  ausgezeichnet !

 

Vollkornbrot

Gewicht: 500g
Getreidemischung: 75% Roggen, 25% Weizen
vegan und lactosefrei !

Inhaltsstoffe:
Wasser, ROGGENVOLLKORNSCHROT*, WEIZENVOLLKORNSCHROT*, ROGGENVOLLKORNSAUERTEIG*, Meersalz, WEIZENGLUTEN*, Hefe

Allergene:
*Gluten

Nährwerte pro 100g:
Fett 1,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 38,9 g
davon Zucker 0,5 g
Ballaststoffe 7,4 g
Eiweiß 7,5 g
Salz 1,2 g
Broteinheiten 3,2 BE
Brennwert(100g):844 kJ / 202 kcal