Italienisches Landbrot

Diese Brotspezialität backen wir als 2 kg Laibe. Die traditionelle Herstellung erfolgt
über eine lange, weiche Teigführung und 60-minütiges Backen. Daraus entsteht eine
typisch unregelmäßig ausgeprägte Krume, die mit einer sehr kräftigen Kruste das
unverwechselbare volle Aroma garantiert. Mit hochwertigem nativen Olivenöl hergestellt !
> Wurde mit  „sehr gut “ bei der letzten Brotprüfung im April 2015 ausgezeichnet !

 

Italienisches Landbrot

Gewicht: 2000g
Getreidemischung: 100% Weizen
vegan und lactosefrei !

Inhaltsstoffe:
WEIZENMEHL*, Wasser, WEIZENSAUERTEIG*, Olivenöl, Meersalz, WEIZENGLUTEN*, Hefe

Allergene:
*Gluten

Nährwerte pro 100g:
Fett 4,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 48,3 g
davon Zucker 0,5 g
Ballaststoffe 2,9 g
Eiweiß 10,3 g
Salz 1,6 g
Broteinheiten 4,0 BE
Brennwert(100g):1.175 kJ / 281 kcal