Filstäler Dinkellaib

Dank des zehnprozentigen Roggenmehlanteils und der aufwändigen Vorteig-
verarbeitung wird diese Brotspezialität besonders aromatisch und bekömmlich.
Seinen unverwechselbaren Charakter erhält es durch seine saftige, stark gelockerte
Krume und die glänzende, goldbraune und kräftige Kruste.
> Wurde mit  „sehr gut “ bei der letzten Brotprüfung im April 2015 ausgezeichnet !

Filstäler

 

Gewicht: 750g
Getreidemischung: 90% Dinkel; 10% Roggen
vegan und lactosefrei !

Inhaltsstoffe:
DINKELMEHL *, Wasser, ROGGENSAUERTEIG*, ROGGENMEHL *,
Hefe, Meersalz

Allergene:
*Gluten

Nährwerte pro 100g:
Fett 1,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 47,4 g
davon Zucker 0,6 g
Ballaststoffe 2,9 g
Eiweiß 8,7 g
Salz 1,6 g
Broteinheiten 4,0 BE
Brennwert(100g):1.007 kJ / 240 kcal