Dinkel-Karotte-Chia

Mit der Wundersaat Chia aus Südamerika !

Wir schroten die Dinkelkörner täglich frisch in unserem Getreideflocker, so bleiben
alle Vitamine erhalten. Gleichzeitig können die Flocken viel mehr Wasser binden.
Eine schonende Teigaufarbeitung ergibt ein schmackhaftes mild-aromatisches Brot.
Die saftige, gut gelockerte Krume in Verbindung mit der kräftigen Kruste macht
diese Brotspezialität bekömmlich und gut verdaulich.
> Wurde mit „gut“ bei der letzten Brotprüfung im April 2015 ausgezeichnet !

Dinkel-Karotte-Chia

 

Gewicht: 500g
Getreidemischung: 90% Dinkel, 10% Roggen – Vollkornbrot
vegan und lactosefrei !

Inhaltsstoffe:
DINKELVOLLKORNMEHL*, DINKELVOLLKORNFLOCKEN*, Karotten, ROGGENSAUERTEIG*, Wasser, Chia-Saat, Meersalz, Hefe

Allergene:
*Gluten

Nährwerte pro 100g:
Fett 2,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 36,7 g
davon Zucker 0,5 g
Ballaststoffe 5,7 g
Eiweiß 7,7 g
Salz 1,2 g
Broteinheiten 3,1 BE
Brennwert(100g):863 kJ / 206 kcal