Baguette

Das Baguette ist die Brotspezialität aus Frankreich. Wir backen es nach einer
überlieferten traditionellen  Methode. Eine lange Vorteigführung erbringt ein
unverwechselbares Weisbrotaroma. Die Brote werden direkt auf der Herdplatte
gebacken. Dadurch erhält unser Baguette seine besonders lang anhaltende Rösche.
Seine Krume zeichnet sich durch die unregelmäßige Porung aus.
> Wurde mit  „sehr gut “ bei der letzten Brotprüfung im April 2015 ausgezeichnet !

 

Baguette Tradition

Gewicht: 400g
Getreidemischung: 100% Weizen
vegan und lactosefrei !

Inhaltsstoffe:
WEIZENMEHL*, Wasser, Meersalz, Maismehl geröstet, WEIZENKEIME*, Hefe, WEIZENGLUTEN*, Weizenmalzmehl

Allergene:
*Gluten

Nährwerte pro 100g:
Fett 1,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 47,3 g
davon Zucker 0,8 g
Ballaststoffe 2,7 g
Eiweiß 9,1 g
Salz 1,5 g
Broteinheiten 3,9 BE
Brennwert(100g):1.011 kJ / 241 kcal