Tafelbrötchen

Unsere Tafelbrötchen haben eine rösche, ‚fensternde‘ zartsplittrige Kruste von
goldgelber Farbe. Das Gebäckvolumen steht in einem ausgewogenen Verhältnis
von Krusten- und Krumenanteilen. Die Krume ist gut gelockert. Wir achten darauf,
dass die Brötchen schnittfest und gut zu bestreichen sind.
> Wurde mit  „gut “ bei der letzten Brotprüfung im April 2015 ausgezeichnet !
Tafelbrötchen
Getreidemischung: 100% Weizen
vegan und lactosefrei !

Inhaltsstoffe:
WEIZENMEHL*, Wasser, WEIZENSAUERTEIG*, Meersalz, Hefe, Rapsöl, Gerstenmalzextrakt, Traubenzucker

Allergene:
*Gluten

Nährwerte pro 100g:
Fett 1,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 52,6 g
davon Zucker 0,9 g
Ballaststoffe 2,8 g
Eiweiß 10,4 g
Salz 1,6 g
Broteinheiten 4,4 BE
Brennwert(100g):1.148 kJ / 274 kcal