Dinkel-Seele

Der ‚genetzte Dinkel-Teig‘ ergibt beim Backen ein kerniges Gebäck. Durch die
Stangenform erhält die Seele viel Kruste, die schön knusprig ist. Die Krume ist sehr
gut gelockert, großporig und besonders saftig. Die Oberfläche ist bestreut mit
Kümmel und grobgekörntem Salz.

Seele
Getreidemischung: 100% Dinkel
vegan und lactosefrei !

Inhaltsstoffe:
DINKELMEHL *, Wasser, Meersalz, Hefe, Gerstenmalzextrakt, Traubenzucker

Allergene:
*Gluten

Nährwerte pro 100g:
Fett 1,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 49,5 g
davon Zucker 0,9 g
Ballaststoffe 2,7 g
Eiweiß 9,1 g
Salz 1,7 g
Broteinheiten 4,1 BE
Brennwert(100g):1.053 kJ / 251 kcal